Miss Pateliere

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29 juin 2008

Salade orientale de pois chiche et tomates confites

Salade orientale de pois chiche et tomates confites

Voici aujourd'hui une recette de salade aux pois chiche. Pour une fois, j'ai cuit moi-même les pois. Et, ça ne vous surprendra pas, ça change des boîtes de conserve. Les pois chiche "maison" sont gustativement bien meilleurs. Pour la recette, vous avez...

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19 juin 2008

Salade composée aux fèves et radis roses

Salade composée aux fèves et radis roses

Deuxième jour ensoleillé... Super ! Des envies de salades fraîches me reviennent. Alors, zou ! Petit tour à la cuisine pour voir ce qu'il me reste afin de préparer une petite composition de saison. Des fèves toutes fraîches, des radis roses, du tofu aux...

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31 mai 2008

Salade printanière aux poivrons et aux courgettes

Salade printanière aux poivrons et aux courgettes

C'est une recette un peu comme une ratatouille. Un mélange de légumes de printemps, d'été. En entrée ou en accompagnement la salade printanière aux poivrons et aux courgettes se mange chaude ou froide. Simple et bon marché, elle se compose essentiellement...

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22 avril 2008

Salade de pommes de terre et poivrons confits

Salade de pommes de terre et poivrons confits

Voici une idée de recette toute simple, sans prétention, avec des poivrons confits (voir pour la recette, à préparer à l'avance, sur le post du 19 avril). Ici dans des verres, à whisky, j'ai présenté mon plat de manière originale en superposant des couches...

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9 juin 2007

Salade fraîcheur, souvenir de mer

Salade fraîcheur, souvenir de mer

Je compose, je compose... une salade bien fraîche et au goût légèrement acidulé grâce aux morceaux de pamplemousse. Que de bonnes choses ; avocat, crevettes, saumon fumé... En cette période de grande chaleur, ça fait du bien ! Les ingrédients pour 4 personnes...

Posté par delph21 à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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