dimanche 16 septembre
Sablés au fromage
Pour garnir vos boîtes métalliques et pour des soirées en perspective...
Ingrédients :
- 80 g de farine d'épeautre
- 100 g de farine de Sarrasin
- 100 g de beurre demi sel
- 80 g de gruyère râpé
- 1 œuf
- 1 poignée de graines de sésame
- 1 pincée de sel
- poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, verser les farines, l'oeuf battu. Incorporer le beurre coupé en dés et le gruyère râpé. Assaisonner d'un peu de sel et de poivre et ajouter une poignée de graines de sésame.
Malaxer la pâte. Former une boule.
Préparer un plan de travail. Poser du papier cuisson et étaler la pâte sur une fine épaisseur.
Découper des cercles à l'aide d'un emporte pièce. Déposer ensuite ce travail sur une plaque de cuisson.
Enfourner et laisser cuire pendant 10 minutes.
Les mettre dans une boîte hermétique.
Commentaires
qu'ils sont beau ces sables
j'adore ces petites choses à grignoter à tout moment!
J'adore les petites recettes de douceurs à grignoter.
Chrys
je ten pique un ni vu ni connu...
Superbes ces sablés!
Ils me plaisent beaucoup. Hop, dans mes favoris...
ils sont superbes! avec des farines complètes en plus, un sacré atout gustatif!
ils sont bien beaux ces biscuits!! biises micky
La photo est superbe! Je viens de les voir sur un autre blog, ta recette semble delicieuse!
Ils sont beaux tes sablés, j'adore le sésame!
