Miss Pateliere - Je souhaite partager avec vous mes recettes quotidiennes. Je recherche une cuisine savoureuse saine et équilibrée, avec une préférence pour les plats végétariens. Le défi de pouvoir allier gourmandise et légèreté...

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1 juin 2007

Briochettes anisées, bonne humeur

Briochettes anisées, bonne humeur

Ces briochettes anisés et au sucre complet rappellent le bon goût du pain d'épice. Le matin, au petit déjeuner, je coupe ma briochette en quelques tranches et je tartine celles-ci d'un peu de beurre. Evidemment, ce rite personnel ne devient qu'une suggestion...

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31 mai 2007

Pamplemousse farci, carotte et sardines

Pamplemousse farci, carotte et sardines

Aujourd'hui, présentation d'une entrée très rafraîchissante à la carotte et au pamplemousse. Les agrumes s'entendent bien avec la carotte, légume sucré qui peut aussi devenir un dessert. A suivre... Pour 2 personnes, les ingrédients : 1 pamplemousse 3...

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30 mai 2007

Crème tofu-choco au goût étonnant

Crème tofu-choco au goût étonnant

Mon chéri a été désigné pour goûter à toutes mes préparations. Forcément, nous habitons ensemble. Est-ce une chance ? Je dois honnêtement et modestement dire oui. Il profite d'inventions de recettes végétariennes riches en couleurs, aux goûts variés,...

Posté par delph21 à 21:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 mai 2007

Crumble créole aux 3 saveurs, pour gens pressés

Crumble créole aux 3 saveurs, pour gens pressés

Je vous présente ce soir un plat exotique grâce au mariage de 3 grandes saveurs : avocat, banane et thon. Ces ingrédients se côtoient joyeusement pour une recette sucrée-salée d'un crumble avec une croûte au sarrasin.... bon appétit ! Préparation très...

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29 mai 2007

Carottes en julienne et tofu au pesto d'épinard

Carottes en julienne et tofu au pesto d'épinard

Les ingrédients pour 2 personnes : 4 carottes 1 grosse tomate 1 poignée de fraîches feuilles d'épinard 3 cuil. soupe de pesto aux épinards 1 bloc de 125 g de tofu nature sel, poivre Cuisson vapeur pour les carottes coupées en julienne, la tomate coupée...

Posté par delph21 à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 mai 2007

Galette de céréales

Comme très souvent le soir, au dîner, j'ai préparé une galette de céréales. Rapide et facile à faire et c'est toujours un plaisir de la déguster avec un accompagnement de légumes crus ou cuits, en fonction des envies. Je l'ai ici accompagnée de courgettes...

Posté par delph21 à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mai 2007

Gâteau quinoa de la Pentecôte

Gâteau quinoa de la Pentecôte

La fête chrétienne ne donne pas d'instruction alimentaire spécifique en ce jour de la Pentecôte, profitons-en ! De toute façon, instruction ou pas, ça ne change rien pour moi... Aujourd'hui, j'utilise des restes salés pour élaborer une nouvelle recette...

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27 mai 2007

Briochettes réveil-matin

Briochettes réveil-matin

Une briochette au sucre complet et aromatisée à l'huile essentielle d'orange douce pour réveiller tout en douceur les papilles... 250 g de farine de blé 50 g de farine de soja 80 g de sucre complet 1/2 c.café de sel fin 2 oeufs + 1 blanc d'oeuf 1 goutte...

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27 mai 2007

Pesto aux épinards, noix de cajou et graines de sésame

Pesto aux épinards, noix de cajou et graines de sésame

Après avoir lu les recettes de pesto proposées sur le site "le choux de bruxelles", j'ai fait ma recette avec les épinards frais du marché d'hier matin. Une sauce à mettre... à toutes les sauces ! Pour garnir un plat de pâtes fraîches ; en dip, en trempant...

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27 mai 2007

Soin pour cheveux secs

Ce matin, j'ai les cheveux plaqués sur le crâne, et franchement, je crois que c'est le meilleur moment pour les bichonner un peu ! Seule ce dimanche, sans aucune obligation et personne pour me voir avec des oeufs sur la tête ! Soin du dimanche pour cheveux...

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