jeudi 27 mars
Dip aux deux poivrons
Dans le réfrigérateur : un poivron vert, un poivron jaune. C'est bien joli, mais que faire avec ça ?
Mmmm, d'abord, les déshabiller. Comment ? On passe les poivrons sur une flamme ou au four bien chaud pour les faire cloquer. Ils s'éplucheront ainsi plus facilement.
Et
puis, confectionner une crème aux deux poivrons. Et pourquoi pas
ajouter un troisième poivron de couleur rouge une prochaine fois pour faire une sauce tricolore !
Les ingrédients :
- 1/2 poivron jaune
- 1/2 poivron vert
- 1 gousse d'ail
- 1 cuil. soupe de fromage frais
- 1 pincée de sel
- des épices (un mélange que l'on veut !)
- 1 filet d'huile d'olive
La préparation :
Au
choix : des poivrons crus ou des poivrons cuits. C'est avec ces
derniers que l'on pourra obtenir une crème onctueuse. Couper en dés les
poivrons et en petit la gousse d'ail.
Mixer tous les ingrédients entre eux afin d'obtenir la texture désirée. Assaisonner à votre convenance.
Commentaires
Ben dis donc ! C'est une idée très originale ! Je n'y aurais jamais pensé.
Bravo en tous cas.
Qu'as tu pensé du résultat "gustativement" parlant (je sais "gustativement" n'existe pas.. mais c'est mignon non ?)
Bisous
Un joli dip qui doit être délicieux!
Bises,
Rosa
ça me plaît beaucoup....
Je vais te donner une réponse Eve ;)
Ayant très largement contribué à la consommation de ce dip, je peux dire que c'était gustativement bon (enfin personnellement, j'ai bien aimé).
Un conseil tout de même, il vaut mieux, à mon avis, avoir des poivrons bien cuits. Je pense que c'est meilleurs ...
Merci Sam pour cette réponse. Poivrons bien cuits... ok, je retiens, je note et je m'enfonce ça dans le crâne ! J'ai justement acheté des poivrons aujourd'hui... :-)
