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Miss Pateliere
11 juillet 2007

INDEX DES RECETTES PAR INGREDIENT


ABRICOT

Gâteau amandin aux abricots

AGAR AGAR

Flan de petits pois agar agar

AIL

Crème de pois chiches

ALGUES

Galette aux noisettes grillées

AMANDE

Clafoutis amandes et cerises
Gâteau amandin aux abricots
Gâteau aux carottes

AUBERGINE

Aubergines farcies au boeuf hâché
Bricks aux légumes et au chèvre

Moussaka d'aubergines, pour carnivores

AVOCAT

Salade fraîcheur
Verre d'avocat, pamplemousse et feta

BANANE

Crumble créole aux 3 saveurs


BASILIC

BOEUF

Aubergines farcies au boeuf hâché

BETTERAVE

Gâteau à la betterave rouge
Tartinade à la betterave

BRICK

Bricks aux légumes et au chèvre

BROUSSE

Terrine orange au quinoa gourmand

CANNELLE

Cookies noisettes et sucre complet

CAROTTE

Gâteau aux carottes
Pamplemousse farci, carotte et sardines
Taboulé thon et légumes croquants
Terrine orange au quinoa gourmand

CERISE

Clafoutis amandes et cerises
Clafoutis aux cerises

CHAMPIGNON DE PARIS

Fricassé de champignons au tofu

CHAMPIGNON NOIR

Nems au boeuf et pousses de soja

CHEVRE

Quiche aux courgettes et chèvre frais

CHOCOLAT

Crème tofu/chocolat

CITRON

Crème de pois chiches
Sauce au citron et crème de soja

COMTÉ

Tian aux courgettes

CONCOMBRE

COURGETTE

Bricks aux légumes et au chèvre
Gratin ricotta et courgettes
Quiche aux courgettes et chèvre frais
Tian aux courgettes
Timbales mascarpone aux courgettes

Taboulé thon et légumes croquants

CRÈME DE SOJA

Crème brulée
Gratin au millet et aux épinards
Sauce au citron et crème de soja

Tian aux courgettes
Terrine de thon dans la série "gens pressés"

CRÈME DE COCO / LAIT

Crème brulée

CURRY

Terrine de petits pois et tomates séchées

ECREVISSE

Salade fraîcheur

EPINARD

Gratin au millet et aux épinards
Tarte épinard, saumon et feta

FANES DE RADIS

Soufflé aux fanes de radis
Tartines de fanes et julienne de radis
Velouté de fanes de radis

FARINE DE BLÉ

Biscuits apéritifs
Clafoutis aux cerises
Tranches de pain biscuit aux sésames

FARINE D'EPEAUTRE

Biscuits apéritifs
Brioche aux raisins secs
Quiche aux courgettes et chèvre frais

FARINE DE POIS CHICHE

Crackers au sésame grillé
Quiche aux courgettes et chèvre frais

FARINE DE RIZ COMPLET

Quiche aux courgettes et chèvre frais
Clafoutis amandes et cerises
Cookies noisettes et sucre complet

Gâteau à la betterave
Gâteau à la carotte
Muffin marbré tomate et tapenade
Tarte épinard, saumon et feta
Tranches de pain biscuit aux sésames

FARINE DE SARRASIN

Crackers au sésame grillé
Galette aux noisettes grillées
Quiche aux courgettes et chèvre frais
Quiche saumonée
Tarte épinard, saumon et feta

FARINE DE SOJA

FIGUES

Cookies aux noix et figues sèchées

Tarte de figues et de noix et sa fine meringue

FLOCONS D'AVOINE

Cookies noisettes et sucre complet
Galette aux noisettes grillées

FROMAGE DE BREBIS

Flan de petits pois agar agar
Muffin marbré tomate et tapenade
Tartines de fanes et julienne de radis

Tarte épinard, saumon et feta
Verre d'avocat, feta et pamplemousse

FROMAGE DE CHEVRE

Bricks aux légumes et au chèvre
Flan de petits pois agar-agar

GALETTE DE RIZ

Nems au boeuf et pousses de soja

GALETTE CÉRÉALES SOUFFLÉE

Tartines de fanes et julienne de radis

HUILE DE CAMELINE

HUILE DE COLZA

HUILE DE NOIX

HUILE DE TOURNESOL

Brioche aux raisins secs

HUILE D'OLIVE

Cookies noisettes et sucre complet
Gâteau à la carotte

LAIT DE RIZ

LENTILLE

LEVAIN D'EPEAUTRE
Tranches de pain biscuit aux sésames

LEVURE DE BIERE
Gratin de ricotta et courgettes

MAQUEREAU

MASCARPONE

Quiche saumonée
Timbales mascarpone aux courgettes

MENTHE

Salade fraîcheur

MERINGUE

Tarte de figues et de noix, et sa fine meringue

MIEL

Gâteau amandin aux abricots
Clafoutis amandes et cerises
Gratin aux pêches et au miel

MILLET

Gratin au millet et aux épinards


MOZARELLA

Moussaka d'aubergines pour carnivores

NOISETTE

Cookies noisettes et sucre complet
Galette aux noisettes grillées
Gratin aux pêches et au miel
Pâtisson gratiné au four

NOISETTE (CREME DE)

Biscuits apéritifs noisette/tournesol

NOIX

Cookies aux noix et aux figues sèchées
Tarte de figues, de noix et sa fine meringue

NOUILLE DE SOJA

Nems au boeuf et pousses de soja

OIGNON

OLIVE

Muffin marbré tomate et tapenade

Terrine de petits pois et tomates séchées

ORANGE

PAMPLEMOUSSE

Pamplemousse farci, carotte et sardines
Salade fraîcheur

Verre d'avocat, feta et pamplemousse

PATATE

PATISSON

Pâtisson gratiné au four

PECHE

Gratin aux pêches et au miel

PETIT POIS

Flan de petits pois agar agar
Gratin de ricotta et courgettes
Terrine de petits pois et tomates séchées
Salade fraîcheur

PISTACHE

Biscuits sésame et pistache

POIREAU

Pâtisson gratiné au four

POIS CHICHE

Crème de pois chiches

POIVRON
Taboulé thon et légumes croquants

POMME

POMME DE TERRE

Velouté de fanes de radis

POUSSES DE SOJA

Nems au boeuf et pousses de soja

PRUNEAUX

Pâte à tartiner aux pruneaux

PUREE D'AMANDES/SESAMES/NOISETTES

Crème aux pois chiches
Pâte à tartiner aux pruneaux
 
QUINOA

Gratin orange au quinoa gourmand

RADIS ROSE

Tartines de fanes et julienne de radis

RADIS NOIR

RAISIN SEC

Brioche aux raisins secs
Gâteau à la carotte

RICOTTA

Gratin ricotta et courgettes
Soufflé aux fanes de radis
Terrine de petits pois et tomates séchées

RHUBARBE

Gâteau à la rhubarbe

SAUMON

Tarte épinard, saumon et feta

SARDINE

Pamplemousse farci, carotte et sardines

SAUCE DE SOJA

Bricks aux légumes et au chèvre
Fricassée de champignons au tofu
Nems au boeuf et pousses de soja

SEMOULE
Salade fraîcheur
Taboulé thon et légumes croquants

SESAME (TAHIN OU CREME)
Biscuits apéritifs sésame/pistache

SESAME (GRAINE)
Salade fraîcheur
Crackers au sésame grillé
Fricassée de champignons au tofu
Quiche saumonée

Tranches de pain biscuit aux sésames

SUCRE COMPLET

Clafoutis amandes et cerises
Cookies noisettes et sucre complet
Crème brulée

Gâteau à la carotte
Gâteau amandin aux amandes

THON

Taboulé thon et légumes croquants
Terrine au thon dans la série "gens pressés"
Verre d'avocat, feta et pamplemousse

TOFU

Fricassée de champignons au tofu
Tartinade à la betterave

TOMATE (CONCENTRE)

Moussaka d'aubergines pour carnivores
Muffin marbré tomate et tapenade

Taboulé thon et légumes croquants
Tian aux courgettes

TOMATE (FRAÎCHE)
Salade fraîcheur

TOMATE (SÉCHÉES)

Muffin marbré tomate et tapenade
Terrine de petits pois et tomates séchées

 
TOURNESOL (GRAINE)

Biscuits apéritifs noisettes et tournesol

VANILLE

YAOURT
Muffin marbré tomate et tapenade

VANILLE

YAOURT DE BREBIS

Gâteau à la rhubarbe

 

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