Galette aux noisettes grillées

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Ingrédients :

• 40 g de noisettes
• 1/2 verre de flocons d'avoine
• 1 cuil. soupe de sarrasin
• 2 oeufs
• 1 verre de lait
• huile d'olive
• 1 pincée d'algues en paillettes
• sel, poivre

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Préparation :

Hâcher grossièrement les noisettes. Les faire griller légèrement à la poêle avec une goutte d'huile d'olive.
Dans un bol, battre les oeufs en omelette.