Pâte pour tartinades, aux pruneaux

En alternative, pour changer du classique pain-beurre au petit déjeuner, je vous ai préparé une pâte à tartiner aux pruneaux. Elle se conserve quelques bons jours au réfrigérateur.

Pour les amateurs de pruneaux,
Pour les paresseux du transit,
Pour les matins demandant plein d'énergie...

A consommer sans modération ! ;-)

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Pour 1 petit pot, il faut :

• 100 g de pruneaux dénoyautés
• quelques gouttes de citron
• 1 cuil. soupe de fromage blanc
• 1 cuil. café de crème de sésame (ou autre graine)

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Mixer le tout. Remplir un petit pot de cette préparation et réserver au réfrigérateur.
Suggestion : pour le petit déjeuner, on peut tartiner de cette crème aux pruneaux une tranche de pain ou de brioche.

LE PRUNEAU, POUR UNE PATE A TARTINER RICHE EN FIBRES

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